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Janeiro


Chuva em Janeiro e não frio, dá riqueza no estio.


Na horta

  • Preparar canteiros deixando a terra muito limpa, fofa e sem torrões.
  • Como são frequentes as geadas, cobrir as plantas de noite. 
  • Semear fava, ervilha, alface, rabanetes, couve-flor, bróculos, repolho, cebola, cenoura.
  • Criar em viveiros todas as hortaliças. 
  • Preparação de todas as culturas do Inverno e das terras para batatal (iniciando-se, onde for possível, a plantação da batata precoce).

No Pomar

  • Plantar árvores de fruto;
  • Cavar os pomares sem ofender as raízes.
  • Arrancar as árvores decrépitas e pouco produtivas, e substituí-las por outras de boa qualidade e sãs; 
  • limpar e raspar os troncos e pernadas principais das árvores fruteiras dos musgos e líquenes.
  • Enxertia de garfo nas amendoeiras.

No Jardim

  • Nos terrenos enxutos, semear sécias, zínias, papoulas, goivos, girassóis, miosótis e todas as plantas anuais ou de estação.
  • Planta-se quase tudo neste mês.
  • Quem ainda não podou as roseiras não deve deixar de o fazer agora.
  • Adubar bem os jardins, sem o que não pode obter-se flores.

Na Estufa

  • Semear as flores da época em locais protegidos como as estufas. Depois de as semear, mantenha-as ligeiramente húmidas, regando-as com cuidado para não as encharcar em demasia, o que poderia comprometer o seu desenvolvimento normal.